요즘 인스타그램과 유튜브에서 뜨겁게 유행 중인 불닭미역탕면 레시피를 알고 싶으신가요? 미역국의 깊고 담백한 국물에 불닭볶음탕면의 강렬한 매운맛이 더해지면 어떤 맛이 날까요? 얼핏 어울리지 않을 것 같은 이 조합이 SNS에서 폭발적인 반응을 얻은 이유가 있습니다. 미역에 풍부하게 함유된 글루탐산 성분이 불닭 소스의 자극적인 매운맛을 부드럽게 감싸주면서, 그냥 라면으로는 낼 수 없는 깊은 감칠맛을 완성시켜 주거든요. 특히 … 더 읽기
류수영(어남선생)님의 봄동 비빔밥 레시피를 알고 싶으신가요? 2008년 KBS ‘1박 2일’에서 강호동이 양푼 가득 담긴 봄동 비빔밥을 맨손으로 비벼 먹던 장면, 기억하시나요? “배추보다 맛있다”는 그 전설의 한마디는 지금까지도 회자되고 있습니다. 고추장 한 방울 없이 고춧가루·간장·참기름만으로 만드는 이 봄동 비빔밥은 재료가 단 몇 가지뿐임에도 불구하고, 한 번 먹으면 멈출 수 없는 중독성을 자랑합니다. 봄동은 2~3월, 딱 이 … 더 읽기
장원영 구운 페타 치즈 파스타 레시피를 알고 싶으신가요? SNS에서 전 세계 8억 뷰를 넘기며 폭발적인 인기를 끌었던 구운 페타 치즈 파스타가 이번에 다시 한번 주목받고 있습니다. 바로 아이브 장원영이 셰프 안성재의 유튜브 채널에 직접 출연해 이 요리를 선보이며 “요리 열망이 있다”고 고백했기 때문인데요. 장원영이 만든 파스타를 맛본 안성재 셰프조차 처음 먹어본 맛이라며 놀라움을 감추지 못했습니다. … 더 읽기